Deyer de congelamento farmacêutico para Cordyceps Sinensis fresco
Normalmente, após a coleta dos fitoterápicos chineses, eles devem ser secos a tempo durante o processamento inicial. O objetivo da secagem é retirar a umidade contida nos materiais medicinais, reduzir o volume e facilitar o transporte e armazenamento. Ao secar, escolha um método de secagem adequado de acordo com os tipos de medicamentos fitoterápicos chineses, a natureza dos princípios ativos e as características dos materiais medicinais.
A secagem é um dos métodos para evitar que os materiais se estraguem. Existem muitos métodos de secagem, como secagem ao sol, fervura, secagem, secagem por pulverização e secagem a vácuo. No entanto, todos esses métodos de secagem são realizados em temperaturas acima de 0 graus ou superiores. O produto obtido por secagem geralmente encolhe em volume e endurece em textura. Algumas substâncias são oxidadas e a maioria dos componentes voláteis será perdida. Algumas substâncias sensíveis ao calor, como proteínas e vitaminas, serão desnaturadas. Os microrganismos perderão a sua vitalidade biológica e as substâncias secas não se dissolvem facilmente na água. Portanto, as propriedades do produto seco são bastante diferentes daquelas antes da secagem.
1. Cordyceps é seco ao sol:
Para retirar a lama, escove a lama e a areia no corpo do cordyceps; para secá-la, seque ao ar a grama recém-escavada para que ela seque mais de 90%.
2. Cordyceps Seco:
O Cordyceps recém colhido tem um alto teor de umidade, geralmente cerca de 80%. O teor de água do Cordyceps é reduzido pela temperatura do equipamento de secagem, e o teor de água do Cordyceps é reduzido sob alta temperatura. A situação de secagem do Cordyceps é observada através do orifício de observação até que o Cordyceps esteja seco até poder ser esmagado.
Resumindo:
O efeito da cordicepina está relacionado com a temperatura de secagem/secagem. A alta temperatura causará a degradação de substâncias antioxidantes como a cordicepina e perda de atividade. A chave para a retenção de substâncias como o ácido cordycepic e o polissacarídeo cordyceps é o controle preciso da temperatura. A temperatura seca ao sol é diferente pela manhã, meio-dia e tarde. O clima da região é diferente e o ângulo de secagem do cordyceps também é diferente. É completamente impossível controlar e prever o problema da secagem do cordyceps, e a eficácia natural é fraca.
A tecnologia de liofilização a baixa temperatura (também chamada de tecnologia de liofilização a vácuo) é diferente dos métodos de secagem acima. O produto é basicamente seco a uma temperatura abaixo de 0 grau, ou seja, o produto é congelado até a fase posterior, a fim de reduzir ainda mais o produto. O teor de umidade residual permitirá que o produto suba a uma temperatura acima de { {4}} grau, mas geralmente não excede 40 graus.
3. Cordyceps sinensis liofilizado:
O princípio da liofilização do cordyceps: primeiro congele a umidade do cordyceps fresco em um estado sólido (ou seja, gelo) a baixa temperatura por meio de uma máquina de liofilização do cordyceps e, em seguida, transforme diretamente o gelo sólido em um estado de vapor e sublime-o sob um ambiente de vácuo para obter um Cordyceps liofilizado. Por ser seco em baixa temperatura, pode manter a forma, tamanho, sabor, cor e ingredientes eficazes originais da pastagem de insetos.
Processo de liofilização de Cordyceps: colha Cordyceps sinensis fresco - limpe - coloque a bandeja de material de Cordyceps - coloque-o na câmara de liofilização do liofilizador especial para cordyceps - inicie o programa de liofilização de cordyceps - aguarde o final automático do programa de liofilização - retire o cordyceps liofilizado, feche a embalagem!
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