equipamento de liofilização de alimentos
O equipamento de liofilização de alimentos KFD-100 é um liofilizador industrial grande e com baixo consumo de energia, capaz de capturar 1000 kg de gelo e fornecer 100,5 metros quadrados de espaço de prateleira. Com portas em ambas as extremidades e aberturas de visualização, este liofilizador é adequado para aplicações comerciais de liofilização em grande escala. É especialmente eficaz para preservar uma grande variedade de alimentos, incluindo frutas, vegetais, frutos do mar e medicina tradicional chinesa.
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Recursos de produtos
- Várias aplicações: o equipamento de liofilização de alimentos pode ser usado para congelar vegetais secos, frutas, carne, frutos do mar, ervas chinesas e outros produtos de saúde, como ginseng, tianmu, panax ginseng, poria, shouwu, dendrobium, cordyceps, ninhos de pássaros, produtos apícolas , produtos de veado, suplementos de probióticos e prebióticos, bagas de goji, proteínas hidrolisadas de plantas
- Tipo de liofilizador industrial: tipo condutivo ou tipo radiante
- Contate o equipamento de liofilização de alimentos: Este tipo de equipamento de liofilização utiliza o princípio da condução para desidratar alimentos. Os alimentos frescos são colocados em uma bandeja e o calor é transferido para um lado dos alimentos por condução, aquecendo lentamente a divisória. Durante este processo de aquecimento gradual, a água dos alimentos sublima de sólido para gasoso e é removida.
- Equipamento de liofilização radiante para alimentos: Tanto o equipamento de liofilização radiante de alimentos quanto o equipamento de liofilização de alimentos por contato operam com um princípio semelhante - aquecendo lentamente o material alimentar sólido congelado para obter a sublimação em um estado gasoso, seguido pela remoção de umidade. No entanto, o liofilizador radiante é mais eficiente porque o material pode absorver o calor das camadas superior e inferior do anteparo.
- Altamente automatizado: Do pré-resfriamento à primeira liofilização, segunda liofilização, reconhecimento do ponto final da liofilização, até o final da liofilização, a máquina pode funcionar automaticamente simplesmente inserindo a receita de liofilização.
- Design de dupla proteção: O sistema protege o produto e a máquina em caso de erro operacional que acione a ativação da máquina.
- A temperatura de trabalho da armadilha fria é mantida em menor ou igual a -55 grau.
- O vácuo final é mantido menor ou igual a 5 Pa.
- Os produtos modularizados são fáceis de manter através da configuração do sistema e da fabricação modularizada.
- Fim da secagem secundária com função de discriminação de ponto final.
Especificação de produtos
Especificações da série KFD
| Modelo | kFD-1 | kFD-2 | KFD-5 | KFD-10 | kFD-20 | KFD-30 | kFD-50 | kFD-100 | kFD-150 | kFD-200 |
| tipo | Tipo condutivo | Tipo radiante | ||||||||
| Captura máxima de gelo (Kg/Lote) | 15KG | 30KG | 75KG | 150KG | 300KG | 450KG | 750KG | 1125kg | 1500KG | 2.000 kg |
| temperatura do condensador (graus) | -70 grau | -50 grau | ||||||||
| Temperatura de prateleira (graus) | -30~-60 grau | <100 ℃ | ||||||||
| Pré-congelamento | No lugar original | IQF – Câmara individual de congelamento rápido | ||||||||
| Área de prateleira | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| Meio de aquecimento e resfriamento | Óleo de silício | Água | ||||||||
| Refrigerante | R404A ou R507A | |||||||||
| método de resfriamento | Resfriado a ar, resfriado a água | Resfriado a ar, resfriado a água, resfriamento evaporativo | ||||||||
| Vácuo Final (Pa) | 5Pa | |||||||||
| Método de descongelamento | Água quente/córrego | |||||||||
*Os dados acima são provenientes de resultados de testes internos e não representam dados precisos.
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Certificação ISO 14001

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Perguntas frequentes
1.Depois de comprar um equipamento de liofilização de alimentos Kassel, se a máquina quebrar, não há necessidade de se preocupar com o serviço pós-venda, pois a Kassel fornece serviço de manutenção vitalícia da máquina.
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