Secador de congelamento de bloco de iogurte Durian

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Liofilizador de bloco de iogurte Durian

Atualmente, muitas empresas de processamento de alimentos usam o princípio da máquina de liofilização de alimentos para processar e produzir todos os tipos de frutas e vegetais, carne, leite, café e alimentos para animais de estimação. Os alimentos nutricionais liofilizados processados ​​pelo liofilizador a vácuo para alimentos têm as vantagens da saúde, da natureza e da ausência de adição. Recentemente, o bloco de iogurte durian liofilizado está vendendo bem no país e no exterior. Aqui, a máquina de liofilização de bloco de iogurte durian é introduzida para melhorar a qualidade dos produtos liofilizados processados ​​e produzidos pelas empresas.

O princípio do liofilizador de alimentos é o processo de trabalho de remoção de água utilizando o estado trifásico da água - líquido, sólido e gasoso sob diferentes temperaturas e ambientes de vácuo, ou seja, o princípio da sublimação. A tecnologia de bloco de iogurte durian liofilizado também usa o princípio de funcionamento do liofilizador de alimentos. Em primeiro lugar, o durião e o iogurte são misturados proporcionalmente, despolpados, misturados, homogeneizados e esterilizados e, em seguida, é realizada a cristalização por congelamento em temperatura ultrabaixa. Como a temperatura de cristalização do material misturado é de - 25 graus, a temperatura de pré-congelamento precisa ser de cerca de - 45 graus. Para garantir que o sabor e o sabor do produto liofilizado sejam suaves e crocantes, e que os nutrientes sejam basicamente retidos, ao mesmo tempo, os materiais não devem apresentar características de colapso, deformação, descoloração e forte reidratação. Portanto, na etapa de secagem primária, é necessário realizar aquecimento lento em baixa temperatura e controle de aumento de temperatura, ou seja, controle de temperatura da curva, e o grau de vácuo é controlado em cerca de 30 ~ 50pA. Para evitar que a superfície do bloco de iogurte durian coque e endureça, é necessário controlar a temperatura de secagem e o tempo de decomposição, e o grau de vácuo é controlado em cerca de 10 ~ 30Pa. O tratamento a temperatura constante deve ser realizado antes da secagem do liofilizador de alimentos para garantir o efeito de secagem.

Dominar o princípio da máquina de liofilização de alimentos e da tecnologia de blocos de iogurte durian liofilizados é um requisito necessário para engenheiros de empresas de processamento de liofilização na produção de blocos de iogurte durian liofilizados. Com a tecnologia de liofilização de alimentos, ela pode ser amplamente utilizada no processamento e produção de liofilização de alimentos. Ao mesmo tempo, pode inovar em alimentos liofilizados mais saudáveis ​​e nutritivos.

Parâmetro:

Modelo	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacidade (Kg/Lote)	10	20	50	60	80	100
Área de prateleira (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Tamanho da prateleira (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Quantidade de prateleira (camada)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Temperatura de prateleira (graus)	-60 a +70
Temperamento do coletor de água (grau)	-65±5
Captura máxima de água (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vácuo final	1	1	1	2	2	2
Eletricidade (Kw)	12	16	22	34	34	41
Tamanho (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Peso (Kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Pré-venda:

* Assim que recebermos sua consulta, sempre responderemos ao seu e-mail dentro do prazo e faremos o possível para recomendar o liofilizador mais adequado. Informações técnicas detalhadas também serão fornecidas para você.

* Podemos fazer testes de amostra para clientes.

Pós-venda:

* Se possível, venha até nossa fábrica e ensinaremos aos trabalhadores todo o processo de liofilização. O tempo mais adequado para a liofilização será testado por nós.

* Manteremos contato com você para garantir que todas as peças do liofilizador funcionem bem. Garantia de um ano, serviço online gratuito para clientes no exterior.

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