Máquina de colostro bovino liofilizado

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Liofilizado Bmáquina de colostro ovino

Antecedentes da técnica: Dentro de 3 dias da vaca parir, o leite da vaca apresenta uma diferença óbvia em comparação ao leite normal. A proteína do colostro bovino é maior, enquanto a quantidade de gordura e açúcar é menor. Embora o colostro bovino seja transformado em pó, são necessários secadores para desidratá-lo. No entanto, a tecnologia de secagem por pulverização a baixa temperatura necessita de várias etapas como recolha, arrefecimento, transporte, armazenamento, desengorduramento, pasteurização, secagem por pulverização, e o processo de pasteurização mantém a temperatura entre 30 e 70 graus. As substâncias ativas seriam fortemente influenciadas pela temperatura. O colostro bovino no mercado usa principalmente tecnologia de secagem por pulverização de baixa temperatura.

Como a temperatura da vaca é de cerca de 39 graus centígrados, a imunoglobulina ativa só pode ser preservada sob esta temperatura. Quando a temperatura ultrapassar 40 graus centígrados, a imunoglobulina ativa perderá sua atividade. Portanto, durante o processo de produção, o controle da temperatura é o fator chave.

O processo de tecnologia de liofilização de colostro bovino possui várias etapas, como segue:

Coletando colostro→teste de resfriamento→filtração e purificação→desengorduramento e remoção de caseína→mistura de conteúdo IgG→esterilização→liofilização a vácuo→leite em pó→mistura de conteúdo IgG→embalagem. Esta tecnologia de liofilização recentemente desenvolvida torna-se popular porque pode manter a atividade da imunoglobulina.

Parâmetros:

Modelo	KFD-25
Área da bandeja (m²)	25
Capacidade de entrada (kg/lote)	250
Min. temperatura da armadilha fria (graus)	<-45℃
Grau de vácuo (pa)	<10pa
Temperatura da bandeja.	-35~+100 grau
Quantidade de bandejas	22
Tamanho da bandeja (mm)	2200x600
Método de resfriamento	Resfriado a água
Potência total (kw)	50
Peso total (kg)	9000

 

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