Liofilizador para frutas e vegetais
Tamanho: de 0,5 a 200m²
Destaque: pode ser personalizado
Garantia: um ano
liofilizador para frutas e legumes
Frutas e vegetais frescos são sazonais e difíceis de armazenar. A secagem é uma das técnicas amplamente utilizadas na conservação de frutas e vegetais. Com o rápido desenvolvimento dos salgadinhos de frutas e vegetais, a pesquisa sobre tecnologia de secagem também está se aprofundando. A pesquisa relevante no país e no exterior concentra-se principalmente na tecnologia de processamento e seus parâmetros de processo, na cinética de secagem e na qualidade de frutas e vegetais secos. Usando a tecnologia de processamento de baixo consumo de energia, os nutrientes de frutas e vegetais frescos podem ser retidos em maior extensão e melhor qualidade sensorial pode ser obtida no menor tempo de secagem. O processo de liofilização do liofilizador a vácuo é realizado em ambiente de vácuo e baixa temperatura, o que não destrói substâncias sensíveis ao calor e também inibe a atividade biológica das enzimas.

Portanto, a cor, o aroma, o sabor, a forma e os componentes nutricionais das frutas e vegetais frescos podem ser bem retidos, e frutas e vegetais secos de alta qualidade podem ser preparados. Portanto, frutas e vegetais liofilizados podem atender à busca dos consumidores por nutrição, delicadeza e saúde. Porém, devido ao alto custo, alto consumo de energia e baixo rendimento, é também um dos processos de secagem mais caros. Para realizar a produção industrial em grande escala, é necessário otimizar ainda mais ou adotar uma tecnologia de secagem combinada mais eficaz para atender aos requisitos de alta qualidade e baixo consumo de energia.

Os resultados mostram que, além dos efeitos das condições de secagem, dos tipos de secadores e das características dos materiais na qualidade e no consumo de energia de secagem de frutas e vegetais liofilizados, o pré-tratamento de secagem e as condições de pré-congelamento também desempenham um papel importante no processo de liofilização. . Além disso, em comparação com uma única tecnologia de secagem, a tecnologia de liofilização combinada, como uma tecnologia composta de secagem em fases, combina as vantagens da liofilização e outros métodos de secagem para alcançar complementaridade e tem boas vantagens na qualidade de secagem, custo e consumo de energia. Portanto, atraiu a atenção geral de acadêmicos e da indústria no país e no exterior e tem amplas perspectivas de aplicação.
Parâmetro:
Modelo | KFD-1 | KFD-2 | KFD-5 | KFD-6 | KFD-8 | KFD-10 |
Capacidade (Kg/Lote) | 10 | 20 | 50 | 60 | 80 | 100 |
Área de prateleira (㎡) | 1.1 | 2 | 5 | 6 | 8 | 10 |
Tamanho da prateleira (mm) | 500*400 | 700*500 | 800*895 | 950*800 | 1000*800 | 1190*800 |
Quantidade de prateleira (camada) | 5+1 | 6+1 | 7+1 | 8+1 | 10+1 | 11+1 |
Temperatura de prateleira (graus) | -60 a +70 | |||||
Temperamento do coletor de água (grau) | -65±5 | |||||
Captura máxima de água (Kg) | 15 | 30 | 75 | 90 | 120 | 150 |
Vácuo final | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 |
Eletricidade (Kw) | 12 | 16 | 22 | 34 | 34 | 41 |
Tamanho (Mm) | 2200*1000*2000 | 2500*1000*2300 | 2200*1200*2400 | 3500*1400*2430 | 3500*1400*2430 | 4540*1400*2450 |
Peso (Kg) | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 3500 | 3800 |
Pré-venda:
* Assim que recebermos sua consulta, sempre responderemos ao seu e-mail dentro do prazo e faremos o possível para recomendar o liofilizador mais adequado. Informações técnicas detalhadas também serão fornecidas para você.
* Podemos fazer testes de amostra para clientes.
Pós-venda:
* Se possível, venha até nossa fábrica e ensinaremos aos trabalhadores todo o processo de liofilização. O tempo mais adequado para a liofilização será testado por nós.
* Manteremos contato com você para garantir que todas as peças do liofilizador funcionem bem. Garantia de um ano, serviço online gratuito para clientes no exterior.








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