Liofilizador industrial para alimentos
Modelo: KFD-50
Capacidade de entrada: capacidade de entrada de 500 kg
Aplicação: liofilização de alimentos
tempo de liofilização: 16h-22h.
Vídeo de produtos A
Liofilizador industrial para alimentos modelo KFD-50
A máquina de liofilização KFD-50 é um equipamento confiável frequentemente usado para aumentar a vida útil e a qualidade dos produtos no setor de processamento de alimentos.
Breve introdução
Princípio
O princípio da liofilização de alimentos é congelar alimentos frescos que contenham uma grande quantidade de umidade com antecedência para solidificar a umidade e, então, sublimar a umidade solidificada em alto vácuo.
Após a conclusão da sublimação, a água adsorvida restante é eliminada e o teor de água residual do alimento liofilizado é de 1-4%.
capacidade
O liofilizador KFD-50 tem capacidade de carga de 500 kg por lote para matérias-primas frescas usadas em produtos pesados e menos de 500 kg por lote para matérias-primas frescas usadas em produtos leves.
tempo
O tempo de liofilização depende principalmente do tipo e da espessura do alimento, bem como dos parâmetros específicos do processo.
Para um liofilizador de 50 metros quadrados, o tempo de liofilização para alimentos comuns é geralmente entre 16-20 horas. O tempo pode ser maior se o alimento for mais espesso ou tiver um teor de umidade mais alto.
Saída
A quantidade de produto liofilizado seria diferente da diferença no teor de água dos produtos crus, aproximadamente 15-40% do produto cru.
Especificação de produtos
Especificações do KFD-50
|
Modelo |
KFD-50 |
|
Capacidade |
500 kg/lote |
|
Condensador de vapor (grau) |
-50 grau |
|
Temperatura da prateleira (grau) |
<100℃ |
|
Resfriamento de produtos |
IQF-Individual Congelado Rápido |
|
Área de prateleira |
50㎡ |
|
Material de prateleira |
AL6063 |
|
Espaçamento entre prateleiras (mm) |
78 mm |
|
Meio de aquecimento |
Água deionizada ou destilada |
|
Número de bandejas de produtos |
156 peças |
|
Dimensão da bandeja (mm) |
520*600*30 milímetros |
|
Quantidade de carrinho de carga |
3 |
|
Trilho I aço, cotovelo, conversor |
Incluído |
|
Congelador rápido (IQF) |
Incluído |
|
Compressor de refrigeração |
SW3L10500 Itália Refcom 78kW 341/409m3/h (50/60Hz) |
|
Refrigerante |
R507A |
|
Maneira de resfriamento |
Resfriado a água |
|
Bomba de vácuo |
SRV300B / BAOSI 5,5 kW 300/340 m3/h(50/60Hz) |
|
Soprador de raízes |
BSJ300L/ BAOSI 3,7 kW 1000/1200 m3/h (50/60Hz) |
|
Nível de vácuo final (Pa) |
<10Pa |
|
Taxa de vácuo da câmara (atm. a 133 Pa) |
Menor ou igual a 30 minutos |
|
Potência instalada |
380 V ± 10%, 50/60 Hz, trifásico, 5 fios |
|
Maneira de descongelar |
Água quente/Vapor |
|
Área de instalação (m2) |
130㎡ |
|
Tamanho da câmara (C*L*A) |
7900×2450×2300 milímetros |
|
Peso estimado (kg) |
11000 kg |
*Os dados acima são de resultados de testes internos e não representam dados precisos.
Por que nos escolher
A Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd. sempre acompanhou o ritmo dos tempos e sempre esteve na vanguarda da tecnologia e do mercado. Com seu excelente desempenho operacional, consumo mínimo de energia e outras vantagens de produzir produtos de alta qualidade, ela rapidamente conquistou o mercado. Os produtos não estão apenas vendendo bem no mercado interno, mas também exportados para mercados estrangeiros.
Equipe profissional
Com sólida formação técnica e rica experiência em atendimento ao cliente
Fornecendo máquinas de alta qualidade a preços favoráveis.
O produto tem desempenho estável, alta precisão, segurança e durabilidade, o que pode ajudar os clientes a melhorar o rendimento do produto, reduzir os custos de produção e melhorar a competitividade no mercado.
Perguntas frequentes
Para quais alimentos o liofilizador KFD-50 é adequado?
+
-
Este equipamento é adequado para o processamento de liofilização de uma variedade de alimentos, como frutas, vegetais, carne, frutos do mar, alimentos prontos para consumo, materiais medicinais, etc. É especialmente adequado para alimentos que precisam ser armazenados por um longo tempo e têm requisitos de alta qualidade.
Qual é o consumo de energia do liofilizador KFD-50?
+
-
O consumo de energia da máquina de liofilização KFD-50 depende principalmente da duração do ciclo de liofilização, da temperatura de condensação e do tempo de operação da bomba de vácuo. Embora o equipamento seja grande em tamanho e consuma energia relativamente alta, seu design otimizado lhe dá uma melhor taxa de eficiência energética entre equipamentos similares.
Como fazer a manutenção do liofilizador KFD-50?
+
-
Os principais trabalhos de manutenção incluem:
1. Verifique regularmente o estado da bomba de vácuo, do compressor e do condensador.
2. Limpe o interior do equipamento, especialmente o condensador e as linhas de vácuo, para evitar entupimentos.
3. Substitua as vedações e filtros desgastados para garantir a estanqueidade do seu sistema de vácuo.
4. Realize inspeções regulares do sistema elétrico para garantir que o sistema de controle esteja funcionando corretamente.
Como operar o liofilizador KFD-50?
+
-
O equipamento é equipado com um sistema de controle automático PLC e é fácil de operar. Basta seguir a curva de liofilização predefinida, e os operadores podem operá-lo habilmente após o treinamento básico. A interface da tela de toque fornece uma experiência amigável ao usuário e é equipada com uma função de alarme automático para alertar prontamente situações anormais.
hornor nós vencemos
Nossos clientes
Tag: Liofilizador industrial para alimentos, China, fábrica, fornecedores, fabricantes, personalizado, preço, feito na China
O próximo artigo
Secador de congelamento de morango a vácuoVocê pode gostar também
Enviar inquérito