Pilot Durian Liofilizador Secador

Este tipo depiloto durian liofilizadoradota aquecimento em baixa temperatura no processo de secagem, o que pode manter melhor a composição nutricional e o cheiro do durian.

Características depiloto durian liofilizador

Sistema de teste de ponto final de liofilização: Ele pode executar automaticamente o teste de ponto final de liofilização após a fase de análise e secagem terminar para garantir que o teor de umidade da substância atenda aos requisitos padrão (opcional).

Sistema de ajuste de vácuo: ajuste o grau de vácuo durante o processo de sublimação e secagem de análise para evitar problemas de formação de espuma de material especial, sopro de garrafas e acelerar a eficiência da liofilização (opcional).

Sistema de enchimento por pulso: três modos de enchimento podem ser selecionados: lento, médio e rápido, o que evita o problema de substâncias efetivas serem sopradas e perdidas devido à aeração de substâncias granulares e floculantes após a liofilização (opcional).

Sistema de drenagem automático: Após a drenagem, ele é interligado ao sistema de vácuo para evitar falha do sistema de vácuo (opcional) causada por esquecimento de fechar a válvula de drenagem quando usado novamente.

Ele adota tela de toque industrial, que tem boa interação homem-computador, fácil de entender e fácil operação sem manual.

Seleção de modo automático manual: o modo manual é usado para explorar os parâmetros do processo (forte intervenção humana), o modo automático é usado no estágio maduro do processo, operação com uma tecla, simples e conveniente.

Processo de produção

• Seleção de materiais

Selecione durians de alto calibre, bem amadurecidos e saborosos. Normalmente, cultivares de durian com aroma forte e sabor doce, como Mon Thong, são selecionados.

Limpeza e descasque:

Limpe o durian, remova a casca e retire a polpa. Após remover o miolo, corte a polpa do durian em blocos ou tiras de tamanho apropriado para liofilização.

• Pré-congelado

Primeiro, os pedaços de durian picados são pré-congelados em baixa temperatura, geralmente entre -40 graus e -60 graus, para garantir que toda a umidade da polpa do durian seja solidificada.

• Liofilização

Os pedaços de durian congelados são colocados em um liofilizador e liofilizados sob vácuo. A temperatura neste processo sobe gradualmente para cerca de 0 graus a 20 graus, e a água na polpa de durian é convertida diretamente em vapor de água por sublimação e descarregada, retendo assim a forma original, os nutrientes e o sabor do durian.

• Pacote

A polpa do durian tem uma sensação leve e crocante após a liofilização. O produto tem que ser selado e embalado o mais rápido possível para evitar que ele absorva e recupere umidade neste ponto, o que comprometerá sua vida útil e sabor.

Perguntas frequentes

 

 

01.Como escolher o liofilizador certo?

Volume de processamento: considere a quantidade de material que precisa ser processado de uma só vez.
Tipo de produto: Diferentes tipos de produtos podem exigir diferentes condições de liofilização.
Tamanho do equipamento: Escolha o equipamento certo de acordo com o tamanho do local.

02. Quanto tempo o processo de secagem de congelamento leva?

O processo de liofilização leva entre 12 e 48 horas, dependendo do tipo de material, espessura, teor de água e especificações do liofilizador. Alguns processos de liofilização complexos ou em larga escala podem levar mais tempo.

03.Como fazer a manutenção do liofilizador?

A manutenção do liofilizador inclui limpeza regular, verificação das condições de funcionamento da bomba de vácuo, substituição de vedações, teste da operação do sistema de resfriamento e outras manutenções de rotina do equipamento.

Honra que possuímos

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