Liofilizador de alimentos para liofilizador a vácuo
Liofilizador de alimentos para liofilizador a vácuo
Características
1. A cor permanece basicamente inalterada. Como a secagem é realizada em condições de baixa temperatura e vácuo, as propriedades físicas e químicas dos alimentos pouco mudam. Também há pouca possibilidade de oxidação e enzima, mantendo assim facilmente a cor original.
2. A fragrância permanece basicamente inalterada. Como os componentes perfumados dos alimentos existem em grande parte na seção amorfa concentrada no processo de congelamento, a fragrância pode ser mantida quando os cristais de gelo são gaseificados.
3. A qualidade dos sólidos dificilmente perde. Devido à baixa taxa de sublimação do vapor de água, as substâncias estão basicamente em estado quiescente, portanto a perda de qualidade dos sólidos pode ser ignorada.
Parâmetros
Modelo | KFD-10 |
Capacidade (Kg/Lote) | 100 |
Área de prateleira (㎡) | 10 |
Tamanho da prateleira (mm) | 1190*800 |
Quantidade de prateleira (camada) | 11+1 |
Temperatura de prateleira (graus) | -60 a +70 |
Temperamento do coletor de água (grau) | -65±5 |
Captura máxima de água (Kg) | 150 |
Vácuo final | 2 |
Eletricidade (Kw) | 41 |
Tamanho (Mm) | 4540*1400*2450 |
Peso (Kg) | 3800 |
Formulários
O liofilizador a vácuo para alimentos de alta qualidade pode ser usado na secagem de vegetais, carnes, peixes, condimentos de alimentos instantâneos e especialidades, etc., para manter a aparência fresca original dos alimentos, cheiro, sabor, forma. armazenados e transportados com menor custo.
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