Tecnologia de liofilização a vácuo
Tecnologia de liofilização a vácuo
O nome completo da tecnologia de liofilização a vácuo é uma tecnologia abrangente que combina vácuo, congelamento e secagem, envolvendo campos multidisciplinares, como vácuo, transferência de calor e massa, mecânica dos fluidos, refrigeração, controle automático, engenharia biológica, etc. a durabilidade da máquina de liofilização de alimentos, devido ao impacto da expansão e contração térmica, diferentes materiais têm vida útil diferente.

Atualmente, os equipamentos das máquinas de liofilização de alimentos na China são divididos de acordo com o modo de pré-congelamento, que possui duas formas: tipo de pré-congelamento de prateleira e tipo de armazenamento refrigerado. O cilindro e a prateleira da máquina de liofilização de alimentos pré-congelados de prateleira de nova geração são feitos de aço inoxidável 304 e a vida útil do equipamento é de mais de 10 anos.

O cilindro do secador liofilizado tipo câmara frigorífica é geralmente feito de aço carbono e a prateleira é feita de alumínio. A vida útil do equipamento é de 4 a 6 anos.
A diferença entre o tipo de pré-congelamento de prateleira e a máquina de liofilização de alimentos do tipo armazenamento a frio: o tipo de pré-congelamento de prateleira é a matéria-prima processada após o carregamento na câmara de secagem da máquina de liofilização diretamente, após o final do pré-congelamento mudar diretamente para o estágio de secagem, pode controlar com precisão a temperatura do material de acordo com os requisitos, de modo que a forma, a cor e a composição nutricional do produto acabado permaneçam basicamente inalteradas.
Parâmetro:
Modelo | KFD-20 | KFD-25 | KFD-30 | KFD-50 | KFD-100 |
Área da bandeja (m²) | 20 | 25 | 30 | 50 | 100 |
Capacidade de entrada (kg/lote) | 200 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
Min. temperatura da armadilha fria (graus) | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ | <-45℃ |
Grau de vácuo (pa) | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa | <10pa |
Temperatura da bandeja. | -35~+100 grau | -35~+100 grau | -35~+100 grau | -35~+100 grau | -35~+100 grau |
Quantidade de bandejas | 18 | 22 | 18 | 28 | 36 |
Tamanho da bandeja (mm) | 2200x600 | 2200x600 | 3300x600 | 3300x600 | 5000x600 |
Método de resfriamento | Resfriado a água | Resfriado a água | Resfriado a água | Resfriado a água | Resfriado a água |
Potência total (kw) | 45 | 50 | 60 | 100 | 180 |
Peso total (kg) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 | 40000 |
Pré-venda:
Assim que recebermos sua consulta, sempre responderemos ao seu e-mail dentro do prazo e faremos o possível para recomendar o liofilizador mais adequado. Informações técnicas detalhadas também serão fornecidas para você.
Pós-venda:
Manteremos contato com você para garantir que todas as peças do liofilizador funcionem bem. Garantia de um ano, serviço online gratuito.








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