Tipo de piso Freeze Dryer congela produtos congelados
Tipo de piso Congelar Os requisitos de qualidade do secador para produtos congelados são: atividade biológica constante, aparência uniforme, forma completa, estrutura firme, taxa de dissolução rápida e baixa umidade residual. Para obter produtos de alta qualidade, deve-se obter uma compreensão abrangente da teoria e do processo de liofilização. Tipo de piso Congelar O processo de liofilização do secador consiste em três estágios: pré-congelamento, sublimação e re-secagem. Superfície razoável encurtando efetivamente o ciclo de secagem congelante tem valor econômico óbvio na produção industrial.
Tipo de secador congelado congela produtos congelados:
Quando a solução é congelada (10 a 50°C por minuto), os grãos de cristal permanecem visíveis sob o microscópio; pelo contrário, ao congelamento lento (1 °C / min), os cristais formados são visíveis a olho nu. O cristal grosseiro deixa uma grande lacuna na sublimação, o que pode melhorar a eficiência da liofilização. A lacuna deixada pelo cristal fino após a sublimação é pequena, de modo que a sublimação da camada inferior é dificultada, as partículas congeladas acabadas são finas, a aparência é uniforme, a área de superfície específica é grande, e a superfície porosa é porosa. A estrutura é boa, a taxa de dissolução é rápida, e a capacidade do produto acabado é relativamente mais forte.
Existem duas maneiras de pré-congelar o medicamento no tipo secador congelante: uma é resfriar o produto e a caixa de secagem ao mesmo tempo; o outro é resfriar a prateleira para ser seca a cerca de -40°C, e depois colocar o produto no produto, o primeiro é equivalente ao congelamento lento Este último é entre congelamento e congelamento lento e é frequentemente usado para equilibrar a eficiência de secagem congelante com a qualidade do produto. A desvantagem deste método é que quando o produto entra na caixa, o vapor de água no ar se condensará rapidamente na prateleira, e no estágio inicial da sublimação, se a placa aquecer mais rápido, a sublimação de grande área pode exceder a carga normal do condensador. Este fenômeno é particularmente perceptível no verão.
O congelamento do produto está em repouso. A experiência mostrou que o fenômeno da supercooling é fácil de ocorrer até que a temperatura do produto tenha atingido o ponto eutético. No entanto, o soluto ainda não se cristaliza. Para superar o fenômeno do supercooling, a temperatura de congelamento do produto deve ser menor do que a faixa abaixo do ponto eutético, e precisa ser mantida por um período de tempo para permitir que o produto congele completamente.
