O sistema de aquecimento fornece o calor necessário para o processo de secagem por sublimação. Sob vácuo, os cristais de gelo no material absorvem o calor para sublimar. O sistema de aquecimento transfere calor para o material, permitindo que os cristais de gelo sublimem continuamente em vapor de água.
O sistema de aquecimento fornece o calor necessário para o processo de secagem por sublimação. Sob vácuo, os cristais de gelo no material absorvem o calor para sublimar. O sistema de aquecimento transfere calor para o material, permitindo que os cristais de gelo sublimem continuamente em vapor de água. A temperatura e a taxa de aquecimento adequadas têm um impacto significativo na eficiência da-liofilização e na qualidade do produto. Se a temperatura de aquecimento for muito baixa, a taxa de sublimação será lenta e o tempo de secagem será prolongado. Se a temperatura de aquecimento for muito alta, a temperatura do material poderá exceder a temperatura máxima permitida, causando deterioração e inativação do material, afetando a qualidade do produto. O sistema de aquecimento também pode realizar a secagem por dessorção do material nas fases posteriores da secagem, removendo qualquer água remanescente e melhorando ainda mais a secura do produto.
Um método de aquecimento comum é o aquecimento por resistência. Os fios de resistência são instalados em locais como a prateleira. Quando energizados, os fios aquecem e transferem calor para o material. Este método de aquecimento é simples e fácil de controlar, mas a uniformidade da temperatura pode ser relativamente fraca. O aquecimento a óleo térmico também utiliza óleo térmico como meio de transferência de calor. O óleo aquecido transfere então o calor para as prateleiras, aquecendo ainda mais o material. O aquecimento a óleo térmico oferece excelente uniformidade de temperatura, adequado para processos de liofilização-que exigem alta uniformidade de temperatura. O aquecimento a vapor também é um método alternativo, utilizando o calor latente do vapor para aquecer o material. Este método é geralmente adequado para aplicações onde o vapor está prontamente disponível e oferece alta eficiência de aquecimento. Também existe aquecimento infravermelho, usando radiação infravermelha para absorver o calor do material. No entanto, este método pode resultar num aquecimento desigual e é relativamente incomum na prática.
