Quais alimentos podem ser liofilizados com um secador congelado
Atualmente, o secador de congelamento piloto é dividido em um secador de calor elétrico e um secador de calor de óleo de silicone.
Ambos são pré-congelados in situ, reduzindo a operação complicada de secagem e internamente, e alcançando automação.
Adota o controle do PLC com função de programação.
A principal diferença é que a diferença de temperatura entre os separadores de aquecimento elétrico é grande, e os produtos com altos requisitos de cor para amostras individuais não são recomendados.
A diferença de temperatura entre os separadores de aquecimento do óleo de silicone é de apenas mais ou menos 1 grau, que atualmente é avançado e adequado para a maioria das amostras. Produto preferido para unidades farmacêuticas
O alimento congelado da máquina de secagem congelante entrou gradualmente em nossa vida diária por causa de sua boa preservação, boa nutrição, fácil de transportar e fácil armazenamento. Então, quais alimentos podem ser liofilizados?
Quase todos os alimentos que contêm água podem ser linofilizados, mas para certos alimentos com alto teor de açúcar ou teor de goma e alimentos com temperatura de ponta eutética muito baixa, a liofilização é relativamente difícil. Exemplos de vários tipos de alimentos que podem ser liofilizados são os seguintes:
Legumes: cebolinha, cenoura, alho, cebola, gengibre, pimentas, inhame, espinafre, couve-flor, feijão verde, fungos comestíveis, etc.
Frutas: maçãs, pêssegos, peras, damascos, tâmaras vermelhas, morangos, bananas, abacaxis, cantaloupes, etc.
Carne: carne bovina, cordeiro, porco, frango, carne de cobra, tartaruga, etc.
Produtos aquáticos: filés de peixe, camarão, carne de caranguejo, cuttlefish, peixes prateados, etc.
Alimentos convenientes: acessórios de macarrão instantâneo, macarrão de carne bovina, almôndegas, sopas, alimentos para animais de estimação, etc.
Bebidas instantâneas: café, leite, leite de soja, suco, geleia real, etc.
Temperos: Vários temperos para cozinhar.
Medicamentos: chifre, sangue de veado, medlar, medlar, minhoca, ginseng, Codonopsis, angelica, ruibarbo, vários alimentos saudáveis, etc.
