Grande secador de alimentos para ajudá-lo a congelar frutas e vegetais
Frutas e vegetais são um tipo de planta ou fungo que pode ser cozido e transformado em comida. Frutas e vegetais são um dos alimentos essenciais na dieta diária do' Frutas e vegetais fornecem nutrientes como vitaminas e minerais essenciais ao corpo humano. De acordo com as estatísticas da FAO em 1990, 90% do VC essencial e 60% do VA vêm de frutas e vegetais. Além disso, existem muitos tipos de fitoquímicos em frutas e vegetais, que são reconhecidos como ingredientes eficazes para a saúde. Atualmente, os nutrientes das frutas e vegetais podem prevenir eficazmente várias substâncias de doenças crônicas e degenerativas e estão sendo descobertos pelas pessoas.
Com o uso de frutas e vegetais cada vez mais extenso, a fim de garantir o frescor de frutas e vegetais, a liofilização é freqüentemente usada para conservar frutas e vegetais; A liofilização é comumente referida como liofilização, que consiste em congelar e congelar as frutas e vegetais contendo uma grande quantidade de água para formar um sólido, e então sob condições de vácuo. A água é sublimada diretamente do estado sólido para o estado gasoso, que é separado das frutas e vegetais. Sob tais condições de produção, frutas e vegetais que são facilmente oxidados, voláteis e sensíveis ao calor podem ser preservados, e os efeitos prejudiciais de bactérias e enzimas podem ser inibidos, e a estrutura biológica, química e atividade de frutas e vegetais podem ser bem assegurado. Portanto, a cor, a fragrância, o formato do sabor e os nutrientes das frutas e vegetais liofilizados podem ser mantidos iguais aos dos produtos frescos, e a reidratação é simples e rápida e pode ser basicamente restaurada em produtos frescos. O teor de água de frutas e vegetais liofilizados é inferior a 3%. Propício para a preservação de frutas e vegetais a longo prazo.
No entanto, o liofilizador existente geralmente separa os dois processos de pré-resfriamento e secagem, e é completado separadamente por dois dispositivos independentes, de modo que o liofilizador tem um grande volume, uma estrutura complicada, operações frequentes e grande consumo de energia.
Conteúdo do modelo de utilidade
Tendo em vista as deficiências acima na técnica anterior, o objetivo da presente invenção é fornecer um liofilizador de frutas e vegetais que é pequeno em tamanho e simples em operação, e capaz de unificar dois processos de pré-resfriamento e secagem de alimentos grandes O liofilizador pode ser usado para processamento profundo de carnes, vegetais, frutas, produtos aquáticos, leite de soja, bebidas, sopas, produtos para a saúde e outros alimentos.
Os alimentos liofilizados atendem aos requisitos de alimentos naturais, nutritivos e convenientes. O liofilizador de alimentos é baseado na experiência acumulada nas áreas de coleta de calor, vácuo, refrigeração, fabricação de vasos de pressão e tecnologia de controle automático, e foi desenvolvido pela digestão e absorção da tecnologia avançada de equipamentos semelhantes no mundo. Ele usa armadilhas de vapor de água que funcionam alternadamente, sistemas de resfriamento por circulação de líquido completo, sistemas de captura de vapor de água e aquecimento projetados para a teoria de sublimação acelerada e tecnologias avançadas, como derretimento a vapor a vácuo.
