Liofilizador aquático para vieiras

Se o liofilizador aquático para vieiras atende às suas necessidades, bem-vindo ao comprar o equipamento preciso fabricado na China em nossa fábrica. Somos um dos fabricantes e fornecedores profissionais na China que podem oferecer serviços e preços incomparáveis. E o serviço personalizado também está disponível. Não hesite mais.

 

Liofilizador aquático para vieiras

As vieiras são ricas em nutrientes e as vieiras secas são preferidas por muitos consumidores devido ao transporte, armazenamento e alimentação. A vieira liofilizada consiste em sublimar a água dos produtos aquáticos diretamente do estado sólido para o estado gasoso sob a condição de baixa temperatura e baixo grau de vácuo, de modo a atingir o objetivo de desidratação.

Vieiras liofilizadas processadas por máquina de liofilização aquática podem maximizar a aderência à forma, cor, nutrição e sabor originais dos alimentos, e a secagem em baixa temperatura pode inibir o crescimento de enzimas e microorganismos, com bom desempenho de reidratação. Resumindo, a discussão sobre a tecnologia de liofilização aquática é de grande importância para o processamento de carne de vieira e para o desenvolvimento do cultivo e consumo de vieiras na China e para o desenvolvimento dos mercados consumidores nacionais e estrangeiros.

Liofilizador aquático para processo de vieiras: seleção de matéria-prima para limpeza, pré-cozimento - liofilização - embalagem.

As principais etapas da liofilização são as seguintes:

1, seleção de matéria-prima: selecione tamanho uniforme, coluna de vieira completa.

2, limpeza: coluna de vieiras na água para limpar.

3. Pré-cozimento: Após a limpeza, cozinhe a coluna de vieiras em água salgada 8% a 100 graus por 1 minuto, retire e escorra e deixe secar. O teor de umidade inicial da coluna de vieiras foi de 75% a 79%.

4. Liofilização: coloque as vieiras pré-tratadas na câmara de liofilização da máquina de liofilização de alimentos e congele-as em baixa temperatura até -35 grau. Na fase de vácuo, quando o grau de vácuo cai abaixo de 10Pa, as vieiras são aquecidas e secas a 45 graus, e a linha de temperatura do material é paralela à da placa de aquecimento.

Os produtos cárneos de vieira obtidos pelo método de liofilização a vácuo possuem estrutura tecidual completa, rica em proteínas, taurina, Fe, Zn e outros componentes vestigiais importantes para o corpo humano, e alta quantidade total de aminoácidos e ácidos graxos, que retêm os nutrientes de Vieira.

Parâmetro:

Modelo	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Capacidade (Kg/Lote)	10	20	50	60	80	100
Área de prateleira (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Tamanho da prateleira (mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Quantidade de prateleira (camada)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Temperatura de prateleira (graus)	-60 a +70
Temperamento do coletor de água (grau)	-65±5
Captura máxima de água (Kg)	15	30	75	90	120	150
Vácuo final	1	1	1	2	2	2
Eletricidade (Kw)	12	16	22	34	34	41
Tamanho (Mm)	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Peso (Kg)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Pré-venda:

* Assim que recebermos sua consulta, sempre responderemos ao seu e-mail dentro do prazo e faremos o possível para recomendar o liofilizador mais adequado. Informações técnicas detalhadas também serão fornecidas para você.

* Podemos fazer testes de amostra para clientes.

Pós-venda:

* Se possível, venha até nossa fábrica e ensinaremos aos trabalhadores todo o processo de liofilização. O tempo mais adequado para a liofilização será testado por nós.

* Manteremos contato com você para garantir que todas as peças do liofilizador funcionem bem. Garantia de um ano, serviço online gratuito para clientes no exterior.

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