Máquina de liofilização Bird'S Nest

Máquina de liofilização de ninho de pássaro

Quais são os princípios de produção do ninho de pássaro liofilizado:

O popular ninho de pássaro liofilizado instantâneo é feito pela máquina de liofilização Bird's Nest. O princípio da liofilização do ninho do pássaro é realizar o ninho do pássaro abaixo de 0 grau, ou seja, é realizado no estado congelado do ninho do pássaro. A temperatura sobe acima de 0 graus, mas geralmente não excede 40 graus. Sob condições de vácuo, quando o vapor de água sublima diretamente, o ninho do pássaro permanece na plataforma de gelo congelada, formando uma estrutura porosa solta semelhante a uma esponja, tão liofilizada. O tamanho do ninho do pássaro permanece quase inalterado após a secagem. Se for comido, pode ser restaurado à forma desejada adicionando água novamente.

As vantagens de um ninho de pássaro liofilizado são as seguintes:

1. Em baixas temperaturas, muitas substâncias térmicas no ninho de um pássaro não serão desnaturadas e inativadas.

2. Quando seco em baixa temperatura, pode ser bem preservado e armazenado, e a volatilização natural pode ser minimizada, portanto o prazo de validade será maior.

3. Durante o processo de liofilização, a ação de microrganismos e enzimas não pode ser realizada, podendo as propriedades originais ser mantidas.

4. Por ser seco congelado, o volume permanece quase inalterado, a estrutura desejada é mantida e o fenômeno de encolhimento não ocorrerá.

5. Como a água no material existe na forma de cristais de gelo após o pré-congelamento, os sais inorgânicos dissolvidos originalmente dissolvidos na água são distribuídos uniformemente e os sais inorgânicos por ela transportados são precipitados na superfície, causando o fenômeno de superfície endurecimento.

6. A substância seca é solta e porosa, em forma de esponja, dissolve-se rápida e completamente após a adição de água e restaura a sua forma original quase imediatamente.

7. Como a secagem é realizada sob vácuo e com muito pouco oxigênio, algumas substâncias facilmente oxidáveis ​​são protegidas.

8. A secagem pode remover mais de 95%-99% da água para que o ninho de pássaro seco possa ser armazenado por muito tempo sem deterioração.

9. O ninho de pássaro é um tônico tradicional. Mais de 80% dos ninhos de pássaros do mundo são produzidos na Indonésia e na Malásia, e apenas 30% dos verdadeiros ninhos de pássaros da floresta tropical natural no mercado são porque o ninho de pássaros é um produto agrícola primário. Problema, há mais riscos à segurança alimentar, como nitritos, o número total de bactérias colonizadas excedendo o padrão, etc.

Você precisa de uma máquina de liofilização de ninho de pássaro para obter um ninho de pássaro mais valioso.

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