Máquina de liofilização de macarrão de arroz e farinha de arroz

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Máquina de liofilização de macarrão de arroz e farinha de arroz

Arroz, amido de milho e líquido de fermentação são utilizados como matéria-prima da farinha de arroz liofilizada. A proporção de arroz para amido de milho é de 8:2. As dez etapas são lavagem, imersão, moagem, agitação, fermentação, fervura, sedação, vaporização, corte do pó e liofilização.

O processo de liofilização é realizado por máquina de liofilização a vácuo (máquina de liofilização). Antes da liofilização, o macarrão de arroz é carregado em embalagens para liofilização para facilitar a venda dos produtos.

Combinada com o processo tradicional de produção de farinha de arroz fermentada, a água dos produtos acabados nas condições do sistema de refrigeração pode economizar cerca de meio ano, as pessoas comem, comem com bolha de água fervida, mais conveniente e mantêm ao máximo a aparência, sabor e nutrição do produto, pode realizar a promoção eficaz da água de arroz fermentada, satisfazer as necessidades dos clientes e pode trazer bons retornos aos produtores, e pode resolver o problema da curta vida útil do macarrão de arroz fermentado. Com base no exposto, tem uma boa perspectiva de aplicação.

A máquina de liofilização a vácuo também é chamada de máquina de liofilização a vácuo (abreviadamente máquina de liofilização). É um processo de transferência de calor e massa de secagem de materiais congelados em ambiente de vácuo. O princípio de funcionamento do liofilizador é baseado no diagrama trifásico da água. Sob a pressão pontual trifásica da água (610,5Pa), não há água líquida. O gelo sólido pode ser sublimado diretamente em vapor de água.

O liofilizador a vácuo tem uma ampla gama de aplicações. Contanto que contenham água, não sejam substâncias tóxicas e não corrosivas, podem ser transformados em produtos liofilizados por meio da tecnologia de liofilização a vácuo, de modo a atingir o objetivo de armazenamento a longo prazo. O liofilizador a vácuo é utilizado na indústria alimentícia. Os produtos processados ​​por esta tecnologia são chamados de alimentos liofilizados (alimentos FD). Quase todos os produtos agrícolas e secundários podem ser processados, como carne, aves, ovos, produtos aquáticos, vegetais, frutas e melões podem ser transformados em alimentos liofilizados. O secador de liofilização a vácuo também é usado na indústria biofarmacêutica, indústria médica, indústria de produtos de saúde, etc. Pode maximizar a cor, aroma, sabor, forma e composição nutricional dos alimentos originais, efeito de reidratação.

Parâmetro:

Modelo	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-100
Área da bandeja (m²)	20	25	30	100
Capacidade de entrada (kg/lote)	200	250	300	1000
Min. temperatura da armadilha fria (graus)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Grau de vácuo (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Temperatura da bandeja.	-35~+100 grau	-35~+100 grau	-35~+100 grau	-35~+100 grau
Quantidade de bandejas	18	22	18	36
Tamanho da bandeja (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	5000x600
Método de resfriamento	Resfriado a água	Resfriado a água	Resfriado a água	Resfriado a água
Potência total (kw)	45	50	60	180
Peso total (kg)	8000	9000	11000	40000

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