Liofilizador para fazer pó liofilizado de pitaya
Liofilizador para fazer pó de pitaya liofilizado
O pó de pitaya liofilizado tem diversas vantagens. Por exemplo, é fácil de transportar e fácil de usar. A Pitaya em Pó tem bom gosto e incrível propriedade de reconstituição. O líquido reconstituído é muito límpido, pode ser eletuário instantâneo e também pode provar diretamente o pó.

As principais etapas para fazer o pó de pitaya liofilizado são as seguintes:
1. Limpe a fruta pitaya madura, descasque a fruta e depois use o espremedor para fazer suco de pitaya,
2. Use tecnologia de separação centrífuga para remover as sementes e a polpa da pitaya do suco produzido na etapa 1,
3. Após a hidrólise enzimática, o suco de pitaya obtido na Etapa 2 será inativado. Uma proporção de massa de 0,1 ~ 0,2% de pectinase será adicionada ao suco de pitaya obtido, e a fruta será hidrolisada enzimáticamente a 50-55 grau por 30min. A inativação enzimática consiste em aumentar a temperatura do suco de pitaya enzimolisado para 95 ~ 98 graus por 30 segundos,
4. Remover as pequenas partículas do suco de pitaya obtido na etapa 3 por separação centrífuga;
5. Coloque o suco de pitaya obtido na Etapa 4 na bandeja de alimentos, congele por 1,5 ~ 2,5 horas a -25 graus e, em seguida, defina a temperatura menor ou igual a 45 graus, grau de vácuo menor ou igual a 100Pa e liofilize por 15 ~ 20 horas. Portanto, é produzido pó de pitaya liofilizado.
Parâmetro:
Modelo | KFD-20 | KFD-30 | KFD-50 | KFD-100 |
Capacidade (Kg/Lote) | 200 | 300 | 500 | 1000 |
Área de prateleira (㎡) | 20 | 400 | 52 | 102 |
Tamanho da prateleira (mm) | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 |
Quantidade de prateleira (camada) | 8+1 | 8+1 | 13+1 | 17+1 |
Quantidade de prateleira (peça) | 18 | 18 | 28 | 36 |
Espaço entre (Mm) | 95 | 95 | 95 | 95 |
Temperatura de prateleira (graus) | quarto para 120 | quarto para 120 | quarto para 120 | quarto para 120 |
Temperamento do coletor de água (grau) | -65±5 | -65±5 | -65±5 | -65±5 |
Captura máxima de água (Kg) | 300 | 450 | 750 | 1500 |
Vácuo Final (Pa) | 5 | 5 | 5 | 5 |
Eletricidade (Kw) | 63 | 101 | 168 | 232 |
Peso (Kg) | 8000 | 10000 | 12500 | 20000 |
Pré-venda:
* Assim que recebermos sua consulta, sempre responderemos ao seu e-mail dentro do prazo e faremos o possível para recomendar o liofilizador mais adequado. Informações técnicas detalhadas também serão fornecidas para você.
* Podemos fazer testes de amostra para clientes.
Pós-venda:
* Se possível, venha até nossa fábrica e ensinaremos aos trabalhadores todo o processo de liofilização. O tempo mais adequado para a liofilização será testado por nós.
* Manteremos contato com você para garantir que todas as peças do liofilizador funcionem bem. Garantia de um ano, serviço online gratuito para clientes no exterior.








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