Congelador industrial de túnel de congelamento rápido

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Informação básica

Material	Aço inoxidável 304 de qualidade alimentar
Faixa de temperatura	{{0}} grau a 0 grau (-122℉ a 32℉)
Tempo de congelamento	Resfriamento de -70 grau a partir de +25 grau em 40 minutos quando vazio trabalhando
Controle de temperatura	Digital (CAS: Sistema de Automação de Controle)
Sistema de refrigeração	Resfriamento por ventilador + Descongelamento automático
Compressor	Tecumseh (importação da França)
Capacidade	30 bandejas, 1200 litros, 300kg por lote
Tamanho da bandeja	40 cm de largura * 60 cm de comprimento * 2,5 cm ou 5 cm de altura
Tensão	110V/220V/380V 50Hz/60Hz
Refrigerante	R404a
Acessador	6 peças de carrinhos+2 de rodas + duas bandejas de rampa+30

Procedimento de liofilização

1. Antes da liofilização, divida os produtos que precisam ser liofilizados em recipientes adequados, geralmente garrafas de molde de vidro e garrafas de tubo de vidro. A quantidade deve ser uniforme, e a superfície de evaporação deve ser a maior possível e a espessura a mais fina possível;

2.Em seguida, coloque em uma bandeja metálica compatível com o tamanho da caixa liofilizada. Geralmente, o uso de uma placa de fundo para garrafas conduz a uma transferência de calor eficaz.

3.Antes de embalar, primeiro resfrie a caixa de liofilização com uma caixa vazia e, em seguida, coloque os produtos na caixa de liofilização para pré-congelamento; ou colocar os produtos na laje interna da caixa de liofilização para pré-congelamento ao mesmo tempo;

4. Antes de aspirar, a armadilha fria deve ser operada com antecedência de acordo com a velocidade de resfriamento do refrigerador da armadilha fria, e a temperatura da armadilha fria deve ser de pelo menos -40 graus durante a aspiração;

5. Depois que o grau de vácuo atingir um determinado valor (geralmente deve atingir o grau de vácuo dentro de 13Pa-26Pa), ou algum processo de liofilização exigir atingir o grau de vácuo necessário, continue a aspirar por mais de {{ 4}}h; então os produtos da caixa aquecem. Geralmente, o aquecimento é realizado em duas etapas. A primeira etapa do aquecimento não faz com que a temperatura do produto ultrapasse o ponto eutético ou a temperatura do ponto eutético; a segunda etapa de aquecimento é realizada após a umidade do produto estar basicamente seca, então o produto pode ser aquecido rapidamente até o aumento máximo de temperatura permitido especificado. Após a temperatura máxima permitida ser mantida por mais de 2 horas, a liofilização pode ser encerrada.

 

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