
liofilizador liofilizador
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O equipamento de liofilização a vácuo é a tecnologia de desidratação mais avançada na indústria alimentícia para a produção de alimentos liofilizados de maior qualidade. A tecnologia de liofilização tem sido amplamente utilizada em frutas liofilizadas, vegetais liofilizados, ingredientes, café instantâneo de alta qualidade, leite em pó, alimentos saudáveis altamente nutritivos, ervas chinesas, alimentos militares e aeroespaciais e outros campos.
Recursos de produtos
- A liofilização e o pré-congelamento podem ser operados independentemente um do outro, aumentando assim efetivamente a eficiência da produção.
- O KFD-100 liofilizador liofilizadorestá equipado com um compressor de alta eficiência fabricado pela BITZER da Alemanha, que tem excelente efeito de economia de energia em comparação com produtos similares e pode economizar energia de 20% a 30%.
- Em termos de sistema de controle, KFD-100Secador de congelamento de alimentos grandeadota componentes elétricos Siemens e Schneider e tecnologia de controle automático PLC. O sistema de refrigeração, sistema de aquecimento e sistema de secagem a vácuo são todos controlados de forma inteligente por tela sensível ao toque ou computador, o que facilita a operação e proporciona um alto grau de automação. Um único operador pode gerenciar vários equipamentos ao mesmo tempo. Além disso, o sistema de controle é capaz de exibir, armazenar e recuperar os parâmetros do processo de liofilização em tempo real, incluindo temperatura, vácuo e curvas de liofilização correspondentes, e fornecer funções abrangentes de alarme de falha para garantir a segurança da produção. processo.
- O liofilizador industrial KFD-100 também é equipado com o sistema de recuperação de calor desenvolvido pela própria Kassel, que recupera com sucesso o calor que pode ser usado para aquecimento, reduzindo ainda mais os custos de energia.
- O método de aquecimento pode ser aquecimento a vapor ou aquecimento elétrico para atender a diferentes requisitos de produção.
- O vácuo final da máquina é inferior a 5 Pa, o que garante o efeito de liofilização dos materiais.
Especificação de produtos
Especificações da série KFD
| Modelo | kFD-1 | kFD-2 | KFD-5 | KFD-10 | kFD-20 | KFD-30 | kFD-50 | kFD-100 | kFD-150 | kFD-200 |
| tipo | Tipo condutivo | Tipo radiante | ||||||||
| Captura máxima de gelo (Kg/Lote) | 15KG | 30KG | 75KG | 150KG | 300KG | 450KG | 750KG | 1125kg | 1500KG | 2.000 kg |
| temperatura do condensador (graus) | -70 grau | -50 grau | ||||||||
| Temperatura de prateleira (graus) | -30~-60 grau | <100 ℃ | ||||||||
| Pré-congelamento | No lugar original | Câmara de congelamento rápido IQF-Individual | ||||||||
| Área de prateleira | 1㎡ | 2㎡ | 5㎡ | 10㎡ | 20㎡ | 30㎡ | 50㎡ | 100㎡ | 150㎡ | 200㎡ |
| Meio de aquecimento e resfriamento | Óleo de silício | Água | ||||||||
| Refrigerante | R404A ou R507A | |||||||||
| método de resfriamento | Resfriado a ar, resfriado a água | Resfriado a ar, resfriado a água, resfriamento evaporativo | ||||||||
| Vácuo Final (Pa) | 5Pa | |||||||||
| Método de descongelamento | Água quente/córrego | |||||||||
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Perguntas frequentes
1. Como liofilizar frutas?
Kassel: Por favor, confira o artigo em nosso site:Como congelar frutas secas?
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