"Tudo liofilizado, tudo pode ser liofilizado", é uma frase muito popular na indústria alimentícia, o que basta para ver o grande impacto da tecnologia de liofilização na indústria.
"O modo tradicional de cozinhar no vapor, ferver, assar e assar destruirá mais ou menos os nutrientes dos ingredientes. Se a tecnologia de liofilização for aplicada ao processamento de alimentos, esse problema pode ser resolvido com eficácia." A oficina de liofilização totalmente inteligente foi colocada em uso e possui 18 linhas de produção. Com a ajuda da tecnologia de liofilização, os nutrientes dos alimentos podem ser precipitados.
Além da tecnologia, em termos de pesquisa e desenvolvimento, empresas de alimentos liofilizados cooperam com universidades e faculdades para desenvolver conjuntamente alguns produtos com vantagens de fórmulas, e torná-los em consumo semanal ou mensal de acordo com a quantidade de uma pessoa e uma vez. fornecer soluções dietéticas mais convenientes. Por exemplo, sinto sua falta em cooperação com Chen Jian, acadêmico da Academia Chinesa de Engenharia e ex-presidente da Universidade de Jiangnan, para estabelecer a primeira estação de trabalho acadêmica na indústria de jujuba na China; cooperar com a Universidade de Medicina Tradicional Chinesa de Henan para realizar pesquisas sobre suplementos alimentares, suplementos alimentares e produtos de terapia dietética.
Não é difícil descobrir que os alimentos liofilizados coincidem com os objetivos de desenvolvimento da atual indústria de vegetais pré-preparados. Ambos estão comprometidos em fornecer aos consumidores produtos prontos para consumo seguros, saudáveis e convenientes, para que mais consumidores possam desfrutar de alimentos saudáveis com tecnologia.
