O processo do liofilizador é dividido principalmente em dois estágios, um é o estágio de congelamento e o outro é o estágio de vácuo (também chamado de estágio de secagem ou sublimação). Muitas pessoas pensam que quanto menor a temperatura de congelamento e o vácuo na etapa de secagem, melhor ao usar um liofilizador, mas não é o caso.
As características de cada material são diferentes, então seus pontos de cristalização são diferentes. A temperatura de congelamento e a temperatura de captura de água no estágio de congelamento do liofilizador são determinadas principalmente de acordo com as características do próprio material, não quanto menor melhor, e a temperatura é muito baixa. Desperdice energia e, em segundo lugar, prolongue o tempo de materiais no liofilizador.
A etapa de secagem pode ser dividida em pré-secagem, secagem primária e secagem secundária. A aplicação de cada etapa e o grau de secagem que pode ser alcançado dependem principalmente do processo de secagem.
A pré-secagem do liofilizador refere-se à primeira etapa de secagem que remove principalmente a umidade livre; a secagem primária do liofilizador refere-se à etapa de secagem que remove principalmente a umidade livre, sendo que a primeira secagem só pode ser realizada em vácuo; a segunda secagem do liofilizador Refere-se à etapa de secagem desde a liofilização até a remoção completa da umidade contida no estado polimérico sólido.
