Liofilizador industrial a vácuo

Assuntos que precisam de atenção dos liofilizadores

O liofilizador de alimentos a vácuo é um dos liofilizadores mais adequados da atualidade. Os produtos liofilizados podem ser conservados em temperatura ambiente, sem aditivos por longo prazo. Os alimentos liofilizados são muito crocantes e porosos, depois de secos apresentam boas propriedades de reconstituição. Depois de reconstituído, o sabor, a cor, o sabor e a atividade dos produtos permanecem praticamente os mesmos. O liofilizador é mais adequado para produtos de saúde, alimentos e áreas farmacêuticas. O liofilizador a vácuo é comumente usado na vida diária, mas há muitas pessoas que não entendem o uso do liofilizador. Além disso, há um certo número de assuntos que precisam de atenção.

Existem algumas coisas que precisam ser cuidadas durante o uso:

1. Ao usar o liofilizador para congelar produtos secos, a área de superfície da matéria-prima precisa ser ampliada e nenhuma substância ácida e básica e solventes orgânicos voláteis podem permanecer na matéria-prima,

2. A matéria-prima precisa ser totalmente congelada, se houver algum líquido restante, seria fácil pulverizar a gaseificação,

3. A temperatura da armadilha fria do liofilizador é de cerca de -65 graus centígrados, pode ser usada como geladeira de baixa temperatura, ao usá-la, deve-se usar luvas para evitar queimaduras pelo frio,

4. Antes de ligar a bomba de vácuo, certifique-se de que a bomba de vácuo esteja fechada, a válvula de saída esteja estanque, sem sujeira entre o contato da tampa de Plexiglas com o anel de borracha, o equipamento esteja bem vedado,

5. Em condições normais, o liofilizador a vácuo não pode funcionar continuamente por mais de 48 horas,

6. Durante o processo de congelamento, a temperatura da amostra será reduzida, o tempo de secagem pode ser menor se retirar a amostra para aumentar um pouco sua temperatura e depois continuar a secar.

Parâmetros:

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