Secador de congelamento de vegetais

Se o liofilizador de vegetais atender às suas necessidades, bem-vindo ao comprar o equipamento preciso fabricado na China de nossa fábrica. Somos um dos fabricantes e fornecedores profissionais na China que podem oferecer serviços e preços incomparáveis. E o serviço personalizado também está disponível. Não hesite mais.

 

 

 

 

As máquinas liofilizadas de vegetais da série KFD são fabricadas através de processos de produção padronizados. Seu escopo de aplicação pode não apenas vegetais liofilizados, como cebolas liofilizadas, cebolas verdes liofilizadas, cogumelos liofilizados, tomates liofilizados, feijão verde liofilizado, brócolis liofilizados), mas também pode ser amplamente utilizado para liofilizar vários alimentos, medicamentos fitoterápicos chineses e probióticos. Bactérias e produtos de saúde, etc. Selecionamos materiais de alta qualidade amplamente reconhecidos na indústria e importamos componentes principais, como materiais de aço inoxidável SUS304 de qualidade alimentar e bombas de água Wilo alemãs, que possuem grande elevação e boa estabilidade. Os compressores Bitzer alemães apresentam baixo consumo de energia e alta eficiência de refrigeração. Ao mesmo tempo, adotamos processos de fabricação de alta tecnologia para garantir que o equipamento esteja em total conformidade com os padrões GMP

 

Como congelar vegetais secos?( liofilização de brócolis)

 

1. Cortador de legumes: brócolis em cubos

2. Máquina de limpeza e proteção de cor: Limpa a superfície dos brócolis de contaminantes e protege os brócolis da mudança de cor.

3. Branqueamento: O branqueamento ativa a atividade enzimática do vegetal, o que ajuda a preservar a cor e a prevenir alterações de cor devido à oxidação. Além disso, o branqueamento retarda a atividade enzimática dos tecidos e ajuda a manter a textura do brócolis.

 

4. Drene a superfície dos brócolis: Drene a água da superfície para evitar que muita água leve a um tempo de liofilização muito longo e aumente a carga da máquina de liofilização de vegetais

5. Sistema de liofilizador a vácuo: pré-congelador, liofilizador, carrinho de transporte;

5.1 Biblioteca de pré-congelamento: coloque a água drenada do brócolis na biblioteca de pré-congelamento do liofilizador de vegetais por cerca de 4 horas de liofilização, com a temperatura de pré-congelamento em cerca de -40 grau, até o centro do brócolis está completamente congelado em cubos de gelo.

 

5.2 Máquina de liofilização a vácuo: Coloque os brócolis congelados na caixa de liofilização a vácuo, após 18 ~ 22 horas de secagem a vácuo, a água dos brócolis é removida e o teor de umidade dos brócolis liofilizados está entre 5% ~ 10% .

Embalagem, Codificação

O liofilizador de vegetais Kassel atende aos requisitos GMP, toda a máquina é feita de aço inoxidável SUS304; O Secador de Congelamento Vegetal pode controlar todo o processo de liofilização de brócolis através do sistema de controle eletrônico Siemens PLC e realizar o registro, armazenamento e rastreamento de dados de liofilização (por exemplo, temperatura de liofilização, tempo de liofilização, vácuo de liofilização) e gerenciamento de autoridade para o processo de liofilização de brócolis, e todos os dados de liofilização e a curva do processo de liofilização podem ser impressos e usados ​​para o processo. Todos os dados de liofilização e curvas de processo podem ser impressos para a otimização do processo de liofilização.

 

 

 

 

 

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