Máquina de peito de frango liofilizado

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Máquina de peito de frango liofilizado

Como é feito o peito de frango liofilizado? É liofilizado em vácuo e em baixa temperatura através do equipamento liofilizador de rações para animais de estimação. As principais etapas são as seguintes:

1. Prepare peitos de frango frescos e limpe-os;

2. Corte o peito de frango em pequenos pedaços de 2cm;

3. Limpe a bandeja de qualidade alimentar da máquina de liofilização de alimentos e coloque os pedaços de frango cortados na bandeja suavemente;

4. Coloque a bandeja no compartimento de liofilização da máquina de liofilização de alimentos, feche a porta do compartimento, abra o equipamento e configure o processo especial de liofilização para carne

5, espere o final do processo de liofilização, retire, você pode pegar o frango liofilizado;

6. Guarde-o em um frasco bem fechado ou aspire.

A liofilização a vácuo também é chamada de secagem, secagem por sublimação ou simplesmente liofilização. É um dos métodos de secagem, a finalidade é armazenar mercadorias.

Os artigos danificarão, deteriorarão, deteriorarão, principalmente devido a dois fatores causados ​​por causas externas e causas internas, causas externas, ar, água, temperatura, efeito biológico; A causa interna é principalmente o metabolismo do próprio material biológico. Se os efeitos das causas externas e internas puderem ser reduzidos ao mínimo, o objetivo de mantê-los por um determinado período de tempo poderá ser alcançado.

A secagem é a retirada da água do interior de um artigo, pois a água é uma das condições necessárias para o crescimento de todos os seres vivos. Quando o teor de água de um organismo é reduzido até certo ponto, é difícil ou impossível para um organismo crescer e se reproduzir. Portanto, pode ser armazenado por muito tempo. Além disso, quando houver água na presença de algum ácido e base nela dissolvidos ocorrerá alguma ação química e fará com que o artigo se deteriore.

Existem muitos métodos de secagem, como secagem, secagem, secagem por fervura, secagem ao ar, secagem por pulverização, secagem a vácuo, liofilização e assim por diante. Somente a liofilização é o método mais ideal para preservar a matéria biológica viva. Após a liofilização, os produtos são selados por vácuo ou nitrogênio para isolar o ar, principalmente o oxigênio, e depois armazenados em baixa temperatura. Em seguida, os três fatores de umidade, ar e temperatura são controlados, para que os produtos possam ser efetivamente preservados por muito tempo.

Parâmetro:

Modelo	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50	KFD-100
Área da bandeja (m²)	20	25	30	50	100
Capacidade de entrada (kg/lote)	200	250	300	500	1000
Min. temperatura da armadilha fria (graus)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Grau de vácuo (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Temperatura da bandeja.	-35~+100 grau	-35~+100 grau	-35~+100 grau	-35~+100 grau	-35~+100 grau
Quantidade de bandejas	18	22	18	28	36
Tamanho da bandeja (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600	5000x600
Método de resfriamento	Resfriado a água	Resfriado a água	Resfriado a água	Resfriado a água	Resfriado a água
Potência total (kw)	45	50	60	100	180
Peso total (kg)	8000	9000	11000	20000	40000

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